우리는 특히 겨울에 맛있고 풍성한 쇠고기 저녁 식사를 좋아합니다. 쇠고기 저녁 식사는 없습니다. 코티지 파이만큼 사랑스럽기도 하지만, 평범한 평일 저녁을 조금 특별하게 만들어줄 쇠고기 요리법에 대해 이야기하고 있습니다. 뭔가 위안이 되고 매력적이며 ‘네, 제가 정말 만들었고, 네 정말 맛있어요 제주동문시장맛집.’
하지만 우리가 또한 좋아하는 것은 집에 돌아와 담요 아래에 껴안고 좋아하는 TV 프로그램을 시청하는 것입니다. 아마도 와인 한 잔과 함께 더 많은 즐거움을 누릴 수도 있습니다. 사실, 우리는 겨울의 기분 좋은 저녁을 좋아합니다. 몇 시간씩 요리하지 않고도 어떻게 놀라운 음식을 얻을 수 있나요?
단순한! 당신은 치트의 방식으로 자신의 집에서 고급스럽고 맛있는 레스토랑 음식을 만듭니다.
이 조리법에는 슬로우 쿠커가 필요합니다. 아직 가지고 있지 않다면 훌륭한 투자입니다. 아침에 거의 모든 재료를 넣으면 저녁이나 오후에는 최소한의 시간과 노력으로 맛있는 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 또 다른 장점은 값싸고 질긴 고기를 아주 쉽게 요리할 수 있다는 것입니다. 쇠고기와 등심 스테이크를 끓이면 아름답고 부드러워지며, 밥솥은 집에 돌아와서 먹을 준비가 될 때까지 음식을 따뜻하게 유지해 줍니다. 카레, 캐서롤, 수프, 스튜는 모두 특히 좋습니다.
슬로우 쿠커 없이도 할 수 있고 대신 캐서롤 냄비를 사용할 수 있습니다. 여전히 매우 쉽지만 시간이 좀 걸리므로 냄비가 타는지 지켜볼 수 있는 날을 선택하십시오.
더 이상 고민하지 말고 Pinch of Yum을 약간 변형한 훌륭한 쇠고기 라구 레시피를 소개합니다. 구운 야채나 찐 야채, 파스타, 으깬 감자, 폴렌타 치즈와 함께 먹거나 심지어 프랑스 빵과 함께 곁들여 먹어도 맛있습니다. 기본적으로 무엇이든 가능하므로 창의력을 발휘하십시오! 정직하고, 단순하며, 맛있고 풍미가 가득한 최고의 이탈리아 요리입니다.
재료
올리브 오일 1테이블스푼
2lbs/1kg 쇠고기 우둔살 구이 또는 둥근 구이
다진 노란색 또는 흰색 양파 ½개
다진 마늘 2쪽
당근 1개, 잘게 썬 것
토마토 2통
레드 와인 1/4컵
토마토 페이스트 2테이블스푼
바질 1/2티스푼
