요즘 파스타는 우리 주방의 주요 음식 중 하나가 되었습니다. 파스타의 기원은 아직 명확하게 알려져 있지 않지만 연구자들은 13세기 마르코 폴로가 파스타를 발견했다고 추정합니다. 그것이 유래된 곳에서는 거의 모든 사람들이 매일 음식의 일부로 그것을 좋아한다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 게다가 이탈리아인들이 이 맛있는 요리를 만드는 데 전문성을 갖고 있다는 것은 분명합니다. 최근 이탈리아 셰프와 전문가들을 대상으로 실시한 설문 조사에 따르면 대부분의 사람들은 완벽한 요리를 준비하는 동안 피할 수 있는 몇 가지 실수를 한다고 합니다 노원구 술집.
충분한 냄비 사용: 이것은 많은 사람들이 저지르는 가장 흔한 실수 중 하나입니다. 파스타가 제대로 요리되려면 충분한 물이 필요합니다. 물을 충분히 사용하지 않으면 팬에 물이 들러붙어 파스타가 끈적거리고 걸쭉해지며 불쾌감을 느낄 수 있습니다. 작은 요리 냄비에 파스타를 너무 많이 담으십시오.
끓는 물에 기름을 넣지 마세요. 대부분의 사람들은 파스타를 넣기 전에 끓는 물에 기름을 넣으면 파스타가 팬에 들러붙을 가능성이 없어진다고 생각합니다. 사실, 이것은 이 요리를 만들 때 가장 큰 실수 중 하나입니다. 기름을 추가하면 소스가 제대로 유지되지 않을 정도로 너무 미끄러워진다는 점을 기억하세요.
끓는 물에 추가: 사람들이 완벽한 파스타를 놓치게 만드는 또 다른 실수는 물을 끓이지 않고 파스타를 추가하는 것입니다. 이 요리를 찬물에 섞으면 제대로 익지 않습니다.
적합한 품질의 제품 선택: 시중에서 판매되는 다양한 종류의 파스타 중에서 원하는 대로 완벽한 요리를 제공할 올바른 파스타를 선택하는 것은 확실히 어려운 작업입니다. 해산물 요리법으로 준비하고 싶다면 더 큰 파스타가 완벽한 선택이라는 점을 기억하세요. 마찬가지로 고기 소스와 함께 먹고 싶다면 항상 작은 파스타를 선호하세요.
요리하는 동안 주의 깊게 살펴보세요. 이 요리를 요리하는 동안 기억해야 할 중요한 사항 중 하나는 일반적으로 완전히 요리되는 데 8~10분 밖에 걸리지 않는다는 것입니다. 대부분은 너무 익히고 끈적한 파스타를 요리하게 됩니다.
요리한 것을 절대 헹구지 마세요. 대부
