채식이든 아니든 건강한 식사를 준비할 때 가장 시간이 많이 걸리고 어렵고 실망스러운 부분 중 하나는 음식 준비를 다루는 것입니다. 푸드 프로세서를 사용하여 음식을 준비하면 여기에 있는 모든 아이디어가 훨씬 쉬워질 것입니다. 이것은 깍둑썰기, 썰기, 갈기, 퓨레 만들기, 다지기 등 식사에 필요한 모든 작업을 처리합니다.
한 냄비 요리로 시작한 다음 나중에 여러 재료로 요리를 만드는 것이 가장 쉬운 경우가 많습니다.
말 그대로 한 그릇 식사를 즐기고 싶다면 훌륭한 수프를 만들어 보세요. 채식 수프를 만들 때 주요 차이점 중 하나는 고기 기반 국물이 아닌 야채 국물을 사용해야 한다는 점을 기억하는 것입니다. 푸드프로세서가 있다면 감자, 당근, 브로콜리 등 깍둑썰기할 재료를 넣을 수 있습니다. 요리하기 쉽고 맛있는 식사를 만들어주는 채식 미네스트로네, 차우더, 스튜를 쉽게 찾을 수 있습니다.
볶음밥은 채식주의 식단의 후퇴입니다! 무엇을 먹어야 할지 모를 때마다 야채를 잔뜩 넣어서 훌륭한 볶음 요리를 만드는 것은 매우 간단합니다. 여기에서는 단백질을 보충하기 위해 두부 큐브나 완두콩을 사용할 수 있습니다. 다시 말하지만, 푸드 프로세서가 있다면 그것을 사용하여 고추, 브로콜리, 당근, 완두콩, 아스파라거스, 청경채, 호박, 양파 등 좋아하는 야채를 다져보세요. 당신이 좋아하는 것은 무엇이든 간다! 아주 쉽게 소스를 직접 만들 수도 있고, 상점에서 구매하거나, 밥이나 국수에 소스를 모두 부을 수도 있습니다.
