우리가 준비하는 음식은 많은 기준을 충족해야 합니다. 음식은 맛있고 영양이 풍부해야 하며 몸에 해를 끼치지 않아야 합니다. Ayurveda의 텍스트에서는 몇 가지 재료 조합을 엄격히 금지한다고 말합니다. 그들은 이러한 조합을 반대 음식으로 묘사합니다. 반대되는 음식 조합은 몸에 독소가 축적되게 합니다. 이러한 독소는 다른 질병의 근본 원인이 될 수 있는 느린 독처럼 작용합니다. 이러한 음식 조합은 아유르베다에서 “viruddhahara” 또는 반대 음식으로 설명됩니다 세부맛집.
반대 음식은 무엇입니까?
레시피의 재료가 품질이 반대인 경우 해당 레시피는 몸에 독소가 축적되는 느린 독처럼 작용할 수 있습니다. 반대되는 음식은 도샤를 손상시키고 몸에 불편함을 줍니다. 이러한 음식은 몸에 영양을 공급하는 대신 몸에 독소가 축적되는 과정을 향상시킵니다.
다음은 아유르베다에서 함께 섞어서는 안되는 반대 음식 목록입니다.
해산물이나 생선, 게, 굴, 새우 등의 담수식품에는 꿀, 흑당, 우유, 발아씨앗, 들쭉날쭉한 것을 섞어서는 안됩니다.
신맛이 나는 신 과일이나 음식을 우유와 함께 섭취하면 도샤의 균형이 깨질 수 있습니다.
우유와 말 그램은 품질이 반대입니다. 따라서 함께 섭취하는 것은 피해야 합니다.
녹색 잎 채소를 섭취한 후에는 우유 섭취를 자제하세요.
두부로 조리한 닭고기는 도샤 균형을 깨뜨립니다. 두부로 닭고기를 요리해야 한다고 주장하는 요리법은 피하는 것이 좋습니다.
버터 기름을 청동 용기에 10일 이상 보관하지 마십시오.
다음 혼합물을 같은 양으로 섭취하면 신체에 해로울 수 있습니다. 꿀+기름/꿀+동물성 지방/꿀+기름/꿀+물/기름+동물성 지방/기름+기름/기름+물/동물성 지방+기름/동물성 지방 +물 /기름 +물
두부를 끓이는 것은 확실히 바람직하지 않습니다. 삶은 두부는 끈적한 독소인 “ama”의 형성을 시작합니다.
강황과 머스타드 오일의 조합은 권장되지 않습니다.
다양한 음식을 조리하려면 별도의 용기를 사용해야 합니다. 이전에 생선이나 기타 비채식 음식을 요리하는 데 사용했던 용기에 야채를 요리하는 것을 피하세요.
생선을 튀기고 남은 기름에 양념을 튀기지 마세요.
